Ingredientes:
Para la pasta:
1 taza de harina
1 huevo
3/4 tazas de agua
sal
250 gr. barra de mantequilla
Para el relleno
3 cebollas amarillas grandes
5 tomates de cocina
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
orégano
5 clavos de olor
sal
mantequilla al gusto
Preparación
Para la pasta:
hacer una corona con la harina, agregar el huevo, sal, mantequilla ir juntando , agregar el agua, hacer una masa uniforme,colocar y estirar en un molde para pay.
Para el relleno:
cortar la cebollas en julianas (tiras), cocinar a fuego lento agregar los clavos de olor, mantequilla y sal.
aparte picar los tomates, el ajo y la cebolla ponerla a freír en un poco de aceite agregarle el orégano y la sal, esta salsa se la agregamos a la cebolla se deja cocinar por unos 5 minutos.
Poner el relleno en el molde y hornear por unos 20 minutos.
